Kā pagatavot zivis četros vienkāršos soļos

<

Nav noslēpums, ka zivis ir ļoti veselīgs ēdiens. Zivās ir olbaltumvielas un veselīgi tauki un svarīgas minerālvielas. Un šajā rakstā mēs parādīsim vienu no vienkāršākajiem veidiem, kā pagatavot konkursu zivis ar zelta garozu pārim, bet bez dubultkameras palīdzības.

Jūsu sagatavotais veids ir pārāk vienkāršs, lai to neizmēģinātu. Jūs varat izmantot šo recepti, lai pagatavotu zivju, fileju vai steiku.

Šī raksta oriģinālās versijas autori eksperimentēja ar tādām zivju sugām kā tilapija, heka, upju un jūras bass, menca, paltuss, lasis, ķēve, un visos gadījumos saņēma garšīgu ēdienu.

1. solis

Vispirms jāsāk mitrums no zivīm, izmantojot papīra dvieļus. Šis solis ir īpaši svarīgs, ja gatavojat saldētas zivis, kurām pēc noklusējuma ir daudz ūdens.

2. solis

Pannā ielej divas ēdamkarotes augu eļļas. Ir iespējams izmantot gan čuguna pannas, gan necaurlaidīgu pārklājumu.

Bet augu eļļa jāizvēlas tā, lai tā izturētu augstu temperatūru. Zemesrieksti, rapša sēklas un kukurūza ir vislabāk piemēroti šim nolūkam. Bet olīveļļu nedrīkst izmantot, jo tas deg zemās temperatūrās.

Eļļu karsē apmēram vidēji trīs minūtes.

3. solis

Ņem četrus liemeņus, steikus vai zivju filejas (apmēram 2-3 cm biezumā un sver apmēram 180 gramus), pagatavojiet sāli un piparus, ielieciet pannā. Atstājiet divas minūtes.

4. solis

Tad pagrieziet zivis otrādi ar smalku pusi un cieši nosedziet pannu ar vāku (vai ar foliju, ja nav vāka) tā, lai tvaiks no zivīm nenāk. Noņemiet traukus no karstuma un ļaujiet zivīm sasniegt tvaiku. Tas aizņems ne vairāk kā 10 minūtes.

Zivis ir gatavs. Izbaudiet.

Labi padomi

Lai pievienotu garšu, izmantojiet garšaugus vai citronu ķīļus. Piemēram, uz zivīm ievietojiet zariņu rozmarīna. Tvaika ietekmē augu aromāts palielinās un iemērc zivis.

Attēls: Jarvna / shutterstock.com
<

Populārākas Posts